Bücher für daheim und unterwegs

Eisvogel

Alle Sorten

Von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger

März 2023

288 Seiten, Paperback

CHF 49.00
Buchcover von «Eisvogel»

Eis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glücklich. Vor allem, wenn man die Kunst beherrscht, es selbst zu machen. Dieses Buch von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger – gemeinsam betreiben sie Zürichs beste Eisdiele namens «Eisvogel» – ist das Grundlagenwerk, das man dafür braucht. Mehr als 200 Rezepte – jedes für eine Portion Glück.

Tine Giacobbo ist Köchin und lebt in Zürich. Katharina Sinniger hat 22 Jahre lang zusammen mit Tine Giacobbo die «Alpenrose» in Zürich geführt.