Christoph Kuhn

Werkstattgespräch: Sich selbst über die Schulter blicken

Fast zwanzig Jahre hat Rolf Niederhauser an seinem neuen Roman «Seltsame Schleife» gearbeitet, ein Möbiusband, wie er sagt. Sein Lektor Christoph Kuhn misst mit ihm noch einmal die Strecke aus, die er dabei hinter sich gebracht hat.


Argentinien: Jedes Biest auf den Grill

Legenden besagen, dass die Gauchos früher den Rindern das Fleisch bei lebendigem Leibe herausgeschnitten haben. Heute werden die Tiere zuerst getötet und das Fleisch anschliessend in einer kultartigen Handlung - dem Asado - gegrillt.