Nr. 06/2019 vom 07.02.2019

Direkt vom Euter ist viel gesünder

Eine Milchkuh, die ihr Kalb noch säugt? Das geht – und hat viele Vorteile, sofern der Mensch auf den maximalen Mengenertrag verzichtet. Und es könnte sich finanziell sogar lohnen.

Von Marlene Kalt (Text) und Ursula Häne (Foto)

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