Kost und Logis: Die Treiberei der Wintersalate
Annika Lutzke über das Grün auf dem Teller
Nüsslisalat mit Eiern – ein kulinarisches Highlight der Schweiz mit grosser Bedeutung für die hiesigen Gemüsebetriebe. Doch so beliebt der Klassiker auch ist, sein Anbau schafft Probleme.
