Pflanzenzüchtung: Ohne öffentliche Unterstützung züchten nur noch Grosskonzerne
Die SchweizerInnen lieben alte Gemüse. Doch eine ökologische Landwirtschaft braucht robuste neue Sorten. Früher sah der Bund die Züchtung als öffentliche Aufgabe – heute ist er knausrig.
Was weiter geschah: Der Rassist im Alpen-Club
Gentechnik: Bis niemand mehr weiss, was im Gemüse steckt
Neue Züchtungsverfahren arbeiten mit Gentechnik, ohne dass sich das hinterher nachweisen lässt. Schweizer EthikerInnen sind skeptisch – doch viel entscheidender ist, was die EU-Kommission meint.
Kost und Logis: Welche Ernährungssicherheit?
Bettina Dyttrich über eine verwirrende Parlamentsdebatte